Se você é brasileiro e deseja trabalhar como cook ou chef em países de língua inglesa, um currículo em inglês bem elaborado pode fazer toda a diferença. Neste guia, vamos te mostrar como montar um currículo profissional e atrativo para a área de gastronomia.
📌 Resume Structure
- Header (Cabeçalho)
Inclua suas informações de contato:
- Nome completo
- Email profissional
- Telefone com código do país
- Cidade e país
Exemplo:
Carlos Eduardo Santos
+55 11 91234-5678 | [email protected]
São Paulo, Brazil
- Professional Summary (Resumo Profissional)
Escreva de 3 a 4 linhas destacando suas especialidades culinárias, experiência e estilo de trabalho.
Exemplo:
Experienced cook with over 6 years in fast-paced kitchen environments. Skilled in preparing international and Brazilian cuisine, managing food inventory, and maintaining kitchen hygiene standards.
- Key Skills (Habilidades Principais)
- Food Preparation
- Brazilian and International Cuisine
- Time Management
- Teamwork
- Food Safety Standards
- Menu Planning
- Grill and Oven Cooking
- Kitchen Inventory Control
- Professional Experience (Experiência Profissional)
Cook
Churrascaria Gaúcha – São Paulo, Brazil
March 2020 – Present
- Prepared meats, salads, and side dishes for high-volume service.
- Ensured cleanliness and organization of kitchen stations.
- Trained new kitchen staff in hygiene and preparation techniques.
Line Cook
Bistrô da Vila – Campinas, Brazil
January 2017 – February 2020
- Supported chef in meal preparation and plating.
- Followed recipes and maintained consistency in taste and presentation.
- Maintained stock levels and rotated food items properly.
- Education (Formação Acadêmica)
Gastronomy Technical Course
Senac São Paulo – São Paulo, Brazil
Completed in 2016
- Certifications and Courses (Certificações e Cursos)
- Food Safety and Hygiene – ANVISA
- Culinary Techniques – Eduk
- Advanced Brazilian Cuisine – SENAC
- Languages (Idiomas)
- Portuguese: Native
- English: Intermediate
- Spanish: Basic
📚 Vocabulary for Cooks and Chefs
| 🍽️ Termo em Inglês | 🇧🇷 Tradução | ✏️ Exemplo em Inglês | 🌍 Tradução da Frase |
|---|---|---|---|
| Food preparation | Preparação de alimentos | I am responsible for food preparation and quality. | Sou responsável pela preparação e qualidade dos alimentos. |
| Line cook | Cozinheiro de linha | I worked as a line cook in a busy Italian restaurant. | Trabalhei como cozinheiro de linha em um restaurante italiano movimentado. |
| Food safety | Segurança alimentar | I strictly follow food safety and hygiene standards. | Sigo rigorosamente os padrões de segurança e higiene alimentar. |
| Inventory control | Controle de estoque | I managed kitchen inventory and supply orders. | Gerenciei o estoque da cozinha e os pedidos de suprimentos. |
| Menu planning | Planejamento de cardápio | I assisted the chef with menu planning and food costs. | Ajudei o chef com o planejamento do cardápio e custos de alimentos. |
Food preparation
Line cook
Food safety
Inventory control
Menu planning
⚠️ Common Mistakes to Avoid
- Traduzir nomes de cursos e instituições ao pé da letra
- Incluir CPF, RG, data de nascimento ou foto
- Usar termos genéricos demais como “helper” em vez de “kitchen assistant”
- Afirmar fluência em inglês sem ter segurança
✨ Final Tips
- Mantenha o currículo simples, direto e bem formatado
- Use bullet points para facilitar a leitura
- Foque em resultados e habilidades técnicas
- Salve em PDF com seu nome (ex: Carlos_Santos_Cook_Resume.pdf)
- Peça feedback de alguém com bom nível de inglês
Com um currículo claro e profissional, suas chances de conquistar uma vaga como cozinheiro no exterior aumentam significativamente!
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